(相关资料图)
1、乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。
关键词:
(相关资料图)
1、乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。
关键词:
Copyright 2015-2022 南极印刷网 版权所有 备案号:粤ICP备2022077823号-13 联系邮箱: 317 493 128@qq.com